Operatividad en mesas
Flujos diarios del salón: ver mesas, acomodar, iniciar atención, editar espacios y tomar reservas.
La operatividad en mesas cubre lo que el equipo hace en el salón: leer el plano, mover o juntar mesas, abrir una atención, editar el layout y gestionar reservas. El detalle de cada acción está en el módulo Mesas.
- Abre Mesas y elige vista Planta, Lista o Tarjetas. Usa el panel inferior para el código de colores, cambiar de espacio y hacer zoom.
- Inicia atención en una mesa disponible: ingresa comensales y alergias si aplica. La mesa queda ocupada.
- Si el grupo cambia de lugar, usa Acomodar mesas para mover (los pedidos viajan) o juntar (los pedidos se unen en la mesa destino).
- Crea o edita espacios y mesas (número, capacidad, formato, deshabilitar) desde Editar espacios / Editar mesas.
- Registra reservas eligiendo espacio, día, hora, mesa, comensales y datos del cliente.
Mantén numeración clara y capacidad real por mesa.
Las subpáginas de este tema cubren visualización, navegación, acomodar, iniciar atención, edición de espacios/mesas y reservas.
❓FAQ
¿Dónde está el detalle de cada acción?
En las hojas de Visualización, Navegación, Acomodar mesas, Iniciar atención, Edición de espacios, Edición de mesas y Reserva de mesas, y en el overview del Módulo de Mesas.
¿Puedo abrir mesa sin indicar comensales?
Sí. Los productos se agregan igual en la gestión de pedidos.
📎 Documentación relacionada
- Módulo de Mesas
- Gestión de Pedidos en Mesa
- Cierre de Mesas
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